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ACA彩椒工厂数字化解决方案

彩椒是一种喜温喜光的茄科作物,因果实颜色较为鲜艳亮丽多彩,故称为彩椒。不同颜色的果实中含有不同比例的叶绿素、花青素、类胡萝卜素等,营养丰富。

16-30℃

适宜环境温度

70%-90%

适宜环境湿度

1.8-3.0

EC

5.5-6.5

PH

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水肥管理策略

彩椒根系较弱,不耐高湿,对水肥的管理显得尤为重要。不同生长阶段的灌溉频次要根据每个阶段需求进行调整,灌溉EC值也要随着适时调整的,PH值基本保持5.5--6.5不变,偏弱酸的环境能保证各营养元素的均衡吸收与吸收效率。

定植初期,以缓苗为主,保持足量灌溉,EC控制在 1.8--2.0ms/cm之间,回液量控制在40%左右;

缓苗后至门椒现蕾时,以促生长为主,灌溉 EC控制在 2.0--2.2ms/cm回液量控制在10%--20%;

门椒坐果后,此阶段是调控植株营养生长向生殖生长转化的重要阶段,灌溉 EC 逐步提升至 2.2--2.5ms/cm,保持回液量为 5%--10%

稳定坐果期时,以稳定植株长势为目的,灌溉 EC控制在2.5-- 3.0ms/cm,回液量调整为 20%--30%

自动灌溉程序执行的参照指标为光照的累积辐射量,一般累积100J/cm2启动一次灌溉,单次灌溉量依据基质配比不同控制在75ml--100ml。根据回液比例需要调整灌溉策略时,一般保持单次灌溉量不变,调整单次灌溉累积辐射量数值以达到调整灌溉量的目的。灌溉程序开始时间在日出后2h后(阴雨天顺延1--2h),结束时间在日落前2h前(阴雨天提前1--2h)。

环控管理策略

彩椒生长速度相对较慢,依靠物联网监测系统等设备对温室内的温湿度、辐射等条件进行数据采集,通过控制系统对温室内的设施设备进行精准调控,提供适宜彩椒生长的环境,能有效的调控彩椒生殖生长与营养生长的平衡关系。

适宜彩椒生长的温度范围为16℃--30℃ ,夜间温度控制在16℃--18℃,白天温度控制在22℃--26℃,昼夜温差一般控制在7℃--10℃。调控温度时要缓慢、阶段性进行,空气温度的变化幅度一般不超过2℃/h,尤其是冬季放风需要缓慢放风,使得温室内的温度逐渐降低;

彩椒生长期间空气相对湿度应控制在70%--90%之间 。夜间空气相对湿度一般控制在85%--90%,湿度过大易滋生病害,可以适当保持一定的通风量,白天空气相对湿度一般控制在75%--80%,湿度过低会抑制植株蒸腾作用,尤其是夏季环境温度较高时,在空气相对湿度较低时要及时开启弥雾增湿,维持植株蒸腾作用的活跃状态;

彩椒喜光但是不耐强光 ,适宜的光照有利于彩椒果实的膨大及转色,在阴雨天光照条件较差时,可以进行人工补光。在光照强度达到450W/M2左右时,为避免植株被灼伤应进行适当遮荫;连续阴天后的强光照,需要注意在光照达到350W/M2时开始遮荫。

白天植株光合作用需要补充大量的CO2 ,夏天补充时间段为8:30--14:00,冬季补充时间段为7:30--15:00,CO2浓度控制在500PPM-800PPM之间,中后期控制最佳浓度为1000PPM。夜间植株进行呼吸作用释放CO2,不需要补充

农事管理策略

在彩椒的生产管理过程中,需要周期性进行整枝、疏花疏果、打叶等株型管理,不仅能减少养分消耗,有效提升彩椒的商品果率,还可以增加植株间的通风透光,提高彩椒植株的综合抗性。

吊蔓: 采用吊蔓栽培不仅方便日常操作,也改善了底部通风透光条件,有利于彩椒转色提高品质。

整枝: 一般每10天操作1次。合理整枝可有效的控制各个生长点间的均衡长势,彩椒种植一般选择双杆整枝或三杆整枝,保留主杆优势长势,侧枝一般留2片叶摘心。整枝要注意轻整、勤整,留外整内,保持整个植株的通透性。

疏果: 彩椒留果不要贪多,要根据植株长势适当留果,挂果过多会导致营养分流,影响上部持续的开花授粉,出现果实断层现象。彩椒一般只留主干果, 侧枝不留果。

打叶: 彩椒打叶时要将底部的老叶、黄叶、病叶、残叶及时摘掉,在内膛叶片互相遮挡严重时要适时摘除一部分内膛叶。

采收: 采收时应依据品种特性制订对应的采收标准,采收时应注意剪刀应紧贴果柄基部采收,摆放时有序放置,避免相互损伤。

植保管理策略

科学的植保管理是食品安全的重要保障,也是保证生产正常进行的重要一环。通过精准的水肥灌溉、环境控制等创造适宜的生长环境,提高植株抗逆性、抗病性,同时配合科学的植保措施,有效的控制病虫害的发生。

根据品种特性制定合适的栽培计划, 注意规避高温、干燥等对植株长势的环境条件;

保持生产环境的洁净, 做好进出人员、设备的消毒工作,杜绝外来虫源、菌源污染生产区域;

建立定期调查监测预警机制, 坚持从根源控制的思路,以防为主,以治为辅,防治结合,综合防控;

坚持以温湿度精准调控为基础,同步构建有益昆虫生态系统 ,充分发挥自然调控和生态调控优势,同时以科学化学防治为必要补充,通过定期监测反馈机制制定最佳防治策略,以达到有效防控病虫害、减少产量损失、保障产品安全的目的。

采取化学防治措施时 , 要注意对授粉昆虫的保护,尽量采取生物源药剂进行化学防治。

彩椒常见的病害疫病、脐腐病、灰霉病、白粉病等,常见虫害有粉虱、螨虫、蓟马等。

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